O vinho é uma atracção grande do nosso País

Longe vão os tempos em que os únicos vinhos portugueses que constavam nas listagens dos melhores vinhos mundiais eram os vinhos generosos do Porto e da Madeira.

Nas últimas décadas, o exigente mercado mundial do vinho descobriu Portugal e, hoje, os vinhos nacionais correm mundo a conquistar prémios sobre prémios.

Os terroirs portugueses passaram a estar na moda e nomes como Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Pinheira passaram a constar do léxico das mais importantes revistas mundiais da especialidade.

Entusiasmados com este reconhecimento internacional e aproveitando a boleia do boom turístico da última década, os produtores nacionais apostaram no enoturismo e no turismo de experiências como complemento das suas explorações vitivinícolas, atraíndo ao interior um número crescente de vistantes e afirmando o turismo do vinho como um dos maiores atractivos nacionais.

O vinho é uma atracção grande do nosso País. Segundo diversos estudos, os dois factores que mais impressionam os turistas que vêm a Portugal, são o vinho e a gastronomia por isso o sector vitivinícola e o enoturismo a ele associado desempenham um papel essencial na promoção turística do país, além de representarem uma fatia muito importante das exportações nacionais.

O País vitícola tem melhorado, tem crescido em termos de imagem nos últimos anos. Portugal foi sempre, historicamente, um país em que todas as regiões são produtoras de vinho.

Aliás, isto é único na Europa e no mundo.

Não há nenhum país no mundo que tenha esta particularidade que se vê em Portugal em que quase todas as regiões são demarcadas ou são indicações geográficas (IGs) para a produção de vinho.

Há um grande trabalho de investigação que deve ser conduzido, que é importante que seja feito, até porque estamos numa altura de grandes mudanças climáticas e temos de preparar o nosso sector para essas alterações, que tendem a tornar-se sistémicas.

Isso apenas se consegue fazer conhecendo bem o nosso património genético, conhecendo bem as características das nossas castas, conhecendo a sua adaptação ao solo e ao clima e sabendo quais as castas em que devemos apostar no futuro.

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O vinho é uma atracção grande do nosso País!